踏雪寻梅

踏雪寻梅的做法说明
去年夏天做的啦,学校比赛用的,自己都没吃到。
不过据说味道不错。
踏雪寻梅的做法与步骤
- 1.
将山药切成块蒸熟,压成泥状。(像土豆泥一样)
- 2.
在压好的山药泥里加入少许桂花蜜后搅拌均匀,看个人口味而定。
- 3.
取山药泥一块,杨梅一个,用山药泥将杨梅包裹起来,揉成球形。(像包汤圆一样)
- 4.
然后就装盘啦,摆好之后每个球上放一个枸杞做点缀。
小贴士
这是个凉菜 ~
去年夏天做的啦,学校比赛用的,自己都没吃到。
不过据说味道不错。
将山药切成块蒸熟,压成泥状。(像土豆泥一样)
在压好的山药泥里加入少许桂花蜜后搅拌均匀,看个人口味而定。
取山药泥一块,杨梅一个,用山药泥将杨梅包裹起来,揉成球形。(像包汤圆一样)
然后就装盘啦,摆好之后每个球上放一个枸杞做点缀。
这是个凉菜 ~