ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕（新手详细）
ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕（新手详细）的做法说明
转自Youtube的ochikeron，常做简单甜品的日本少女~
只有三种原材料哦！
1个小时
6人份（230卡每份）
ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕（新手详细）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
蛋黄蛋白分离
- 3.
烤箱预热170°C（325°F）6分钟
- 第4步.
蛋白打发至如图（可以像DQ暴风雪一样倒“碗”不撒~）
- 第5步.
120g白巧克力掰断，放在热水上融化
- 第6步.
加入120g奶油奶酪，移出热水中，加入三个蛋黄，搅拌均匀
- 第7步.
分三次将蛋白拌入
- 第8步.
在模具中涂上黄油，加入混合物，静止空气中一会儿
- 第9步.
加入热水在烤盘（水浴法，不容易开花）
- 第10步.
放入烤箱170°C（338°F）15分钟 160°C(320°F)15分钟 完成后放在烤箱静置15分钟 完成~
