红烧羊肉炖萝卜
红烧羊肉炖萝卜的做法说明
天气冷了，就想吃羊肉，羊肉同萝卜一起红烧，加上香菜，令人食欲大增，又大补。
红烧羊肉炖萝卜的做法与步骤
- 第1步.
羊肉洗净切块，在热水里煮几分钟，去除血水。萝卜洗净切块，待用
- 第2步.
各种大料准备好
- 第3步.
锅内放油，放入姜、大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香，倒入羊肉，炒一会
- 第4步.
然后放盐、酱油，放入水淹没羊肉，倒入大料，盖上锅盖，炖1个小时
- 第5步.
放入萝卜，再补点水，盖上锅盖再炖1个小时
- 6.
出锅的时候撒上香菜，就行了
小贴士
我做的是川味的，有一点点麻辣，加上各种大料，很好的去掉了羊肉的膻味
