潮汕归来踏马蹄

潮汕归来踏马蹄的做法说明

潮汕归来却早已不在潮汕，人在他乡难得乡味，形色之变却得乡魂，喜食之。
   记忆中，充满垂涎三尺的潮汕小吃如今却再也难以想小时候那样随处可见了，漂泊他乡，习惯了各地各式各样的菜式，而心中最难忘记的还是潮汕的小吃和美食。
   潮汕归来踏马蹄来源于潮州的粿肉和饶平的肉卷，由于客居他乡材料不及家乡如意，只能略微修改，这就是潮汕归来踏马蹄的由来。