花胶炖红枣枸杞
花胶炖红枣枸杞的做法说明
回了一批新的鱼胶，又是试吃的时候啦！鳘鱼胶，性价比最高的一款鱼胶哦！
花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶炖红枣枸杞的做法与步骤
- 第1步.
四个鳘鱼胶，别看个头小，厚度还是不错的哦！原色原装无漂白，一看就知道！
- 第2步.
浸泡了一整天后，终于泡开了
- 第3步.
一般来来，渔民晒的花胶卖相都不咋漂亮的，也没经过化学的加工，所以胶体上还可能有血丝、沙子是正常的！花胶泡开以后，把这些都去掉
- 第4步.
原色原装的花胶，纹路连贯，颜色自然。泡开以后最能检验是否是原色原装的花胶。
- 第5步.
红枣、枸杞清水洗干净
- 第6步.
红枣去核不上火
- 第7步.
花胶剪段
- 第8步.
侧看，小个头却有这么厚，难得啊！
- 第9步.
姜片煲水
- 第10步.
水烧开以后，倒入花胶，盖盖子煮3分钟。熄火，不要打开盖子，焖3分钟
- 第11步.
打开盖子，倒出花胶，清水洗干净
- 第12步.
近照来一张
- 第13步.
为了口感会好点，清水再浸泡半小时
- 第14步.
摸了花胶的手都粘住了，胶质真心丰富的说！
- 第15步.
把所有材料倒进炖盅里，加入滚烫的三碗水一起炖
- 第16步.
炖盅放进开水中，中火炖约3小时
- 第17步.
加入适量冰糖就成了！··
- 第18步.
建议早上空腹吃或者睡前吃哈！如果胃不好的朋友，睡前别吃
- 第19步.
嘿嘿，小婷子最爱的养颜食品！爽歪歪了~~
小贴士
想要以花胶保健的朋友，建议选择胶质丰富的花胶，例如鳘鱼胶、白花胶等。而很多人家里吃的黄花胶胶质不太丰富，比较爽口而已。
