冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法说明
10月的天气，已经快要入冬了，屋子里还没来暖气的日子很难过，不走动就冷的要死，这时候来上一碗热呼呼的肉丸汤，该多棒啊~
冬瓜丸子汤的做法与步骤
- 1.
冬瓜切薄片备用。
- 2.
肉馅中加入：料酒，鸡精，盐，生抽，五香粉，淀粉，香油，葱姜沫，打一个鸡蛋，搅拌均匀备用。
- 3.
锅中放清水，放入葱花，海米，姜片，大火煮开，下冬瓜熬煮片刻。
- 4.
用小勺子一勺一个制作出小丸子，做好一个就下到锅中，依次类推，直到把肉馅全部制作完。
- 5.
继续熬煮5-10分钟，待冬瓜全部变半透明状，放入鸡精，盐，香油，即可。
