杜坎食谱——红烧豆腐

杜坎食谱——红烧豆腐的做法说明
无油版红烧豆腐
杜坎食谱——红烧豆腐的做法与步骤
- 1.
韧豆腐切小方块,焯不焯水皆可。锅中坐开少量水,加入大料煮出香味。
- 2.
倒入豆腐块,加盐和酱油调味略煮。
- 3.
拍蒜切末入锅,颠两下勺就出锅啦。
小贴士
1. 煮大料水要少加,豆腐加热后会出水。
2. 酱油要用无糖的,符合要求。
无油版红烧豆腐
韧豆腐切小方块,焯不焯水皆可。锅中坐开少量水,加入大料煮出香味。
倒入豆腐块,加盐和酱油调味略煮。
拍蒜切末入锅,颠两下勺就出锅啦。
1. 煮大料水要少加,豆腐加热后会出水。
2. 酱油要用无糖的,符合要求。