香菇烧紫油菜

香菇烧紫油菜的做法与步骤

1. 1.

   紫油菜掰开洗净，鲜香菇洗净去根，大蒜拍扁略切两刀备用；

2. 2.

   锅中放水烧开，加一点点油和盐，将紫油菜倒入焯半熟捞出沥干；

3. 3.

   锅中放少许油，油热后下蒜瓣炝锅，待蒜微黄发出蒜香将香菇下锅煸炒一会儿，随后放入紫油菜翻炒，加少许糖、盐、味精，翻炒均匀即可出锅。