十个步骤教你吃螃蟹
十个步骤教你吃螃蟹的食材和调料
| 大闸蟹 |
十个步骤教你吃螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
先将螃蟹的脐掰下来。
- 第2步.
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
- 第3步.
再将蟹壳揭下来。
- 第4步.
往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。记住哦，蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
- 第5步.
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。
- 第6步.
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
- 第7步.
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
- 第8步.
将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
- 第9步.
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
- 第10步.
用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
