水果可丽饼
水果可丽饼的做法说明
可丽饼，法国的著名小吃，在法国的大街上，经常可以看到排着长长的队伍，等待着热腾腾的可丽饼人们，缤纷的色彩、丰富的馅料，这么香喷喷热乎乎软绵绵的一捧，不仅是美食，还犹如一个温暖的拥抱，一种幸福美味的感觉。
水果可丽饼的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉过筛和糖混合， 再将鸡蛋打入；
- 第2步.
加入牛奶混合， 搅拌均匀；
- 第3步.
将黄油融化倒入， 搅拌均匀， 静置十五分钟；
- 第4步.
锅烧热， 锅底刷层薄薄的油；
- 第5步.
倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底；
- 第6步.
小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上；
- 第7步.
将一张鸡蛋薄饼放在盘中， 中心铺满酸奶；
- 第8步.
再随意摆放自己喜欢的水果；
- 第9步.
将蛋饼的底部两边折叠摆放好；
- 第10步.
再撒上几颗腰果， 配上牛奶， 很不错的早餐。
小贴士
1.低筋面粉过筛后加入适量的糖， 打入鸡蛋， 加入牛奶混合，最后加入融化的黄油，搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒，混合好的面糊静置一刻钟；
2. 烧热锅， 刷层薄薄的油， 将面糊倒入， 轻轻晃动锅， 让蛋饼定型， 注意小火， 不要将蛋饼煎得颜色太深；
3 摊好的薄饼，中间放入点酸奶，再随意加入自己喜欢的水果， 加上几颗坚果，底部折叠一下就可以啦。
