圆白菜炒肥牛

圆白菜炒肥牛的做法与步骤

1. 1.

   圆白菜切丝备用

2. 2.

   水烧开，下姜片，放一勺料酒，下肥牛焯至变色，沥干水分备用

3. 3.

   锅内放油，下葱蒜炝锅，可以放干辣椒，下圆白菜炒至7成熟

4. 4.

   调小火，下肥牛，下调料生抽蚝油白糖鸡精，大火翻炒均匀。