肉片炒青瓜
肉片炒青瓜的做法说明
简介 这是一道再家常不过的菜了，但是我发现我竟然没有发过这样的菜谱，所以这次特地拍了相片啊，哈哈！
虽然家常，可是味道却永远是那么新鲜啊，青瓜的质量决定这道菜的好坏，一定要新鲜刺的青瓜，还要当造，这样的青瓜就算生吃，也是很清甜爽口的啊。
肉片炒青瓜的做法与步骤
- 1.
肉片事先用油盐腌一下备用；
- 2.
青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
- 3.
热油锅，爆香姜蒜，然后下肉片炒香；
- 4.
下青瓜一起炒匀；
- 5.
断生后加入生抽调味；
- 6.
再加点盐调味，炒匀即可。
小贴士
青瓜切滚刀块炒好后比较爽口清脆，适合急火快炒的一道菜！(展开)
