蒜香肉丝炒豇豆

蒜香肉丝炒豇豆的做法与步骤

1. 1.

   豇豆掐头去尾，切成一寸的段，洗净待用。

2. 2.

   蒜拍一下，剥皮切成片。

3. 3.

   肉切成肉丝，用生抽腌制一下。

4. 4.

   热锅，放入少许油，爆香蒜片。放入肉丝翻炒。

5. 5.

   肉丝变色后放入豇豆，大火翻炒，中途需要沿锅边淋两次水，少许即可，保证豇豆完全熟透。

6. 6.

   放入盐和酱油调味，大火收汁。起锅。