蒜蓉菜心

蒜蓉菜心

蒜蓉菜心的做法说明

到了南方才知道有菜心这么东西,似乎大家都喜欢清水煮一煮,享用它本身的清甜,无奈我还是更喜欢我的蒜蓉:)
菜出锅了,整个屋子也溢满了香气

蒜蓉菜心的食材和调料

菜心
香油
生抽
蚝油

蒜蓉菜心的做法与步骤

  1. 1.

    煮沸一锅水,水中加入一勺盐,一点香油,将菜心加入,待水再次沸腾把菜心捞出,并用凉水冲一下

  2. 2.

    炒锅放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入烫好的菜心,翻炒均匀

  3. 3.

    依次加入生抽、鸡精、蚝油,翻炒均匀即可

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