【金字美食厨房】芦蒿炒腊肉
【金字美食厨房】芦蒿炒腊肉的做法说明
芦蒿清醒爽口，有一种特殊的香气。江南的腊肉特有的香味把清新芦蒿味若有若无带到舌尖。
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【金字美食厨房】芦蒿炒腊肉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。将腊肉提前蒸一下，取出晾凉。
- 第2步.
芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片。
- 第3步.
热油起锅，放入切好的蒜片煸香。放入腊肉片煸炒,直至将腊肉炒出油，出香味，放入、芦蒿段、少许盐、鸡精调味。
- 第4步.
最后放入红椒丝，大火快速煸炒出锅即可。
