简版酸菜鱼（加了银耳，黄花菜和自制泡菜）

简版酸菜鱼（加了银耳，黄花菜和自制泡菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   酸菜鱼的调料包，主要用其酸菜。鱼片洗净，用厨房用纸吸去多余的水分，加入少许料酒，淀粉腌3-5分钟。银耳，黄花菜泡发洗净。泡菜切小块。

   
2. 第2步.

   热锅加入食用油，放入酸菜煸炒。

   
3. 3.

   放入高汤或水。

4. 第4步.

   水烧开后加入所有辅料，稍煮1-2分钟，最后加入鱼片，再煮2分钟。