懒人必备 香菇鸡汤
懒人必备 香菇鸡汤的做法说明
懒人版哦，调料只有盐哦，很清淡的鸡汤。
这是最简单清淡的 版本，如果需要，还可以在里面加枸杞、红枣。红枣香菇鸡汤也是很棒的养生汤哟，炖出来的鸡汤带点甜香，非常可口。这次是因为没有红枣了，就木有放╮(╯▽╰)╭
懒人必备 香菇鸡汤的做法与步骤
- 1.
把鸡肉剁成块，香菇切块，葱姜切段，备用。
- 2.
锅里加水烧开，把鸡肉放进去，用勺子来回翻滚，水再次沸腾，关火，捞出。（倒鸡进去约15S左右即可。）
- 3.
把盛出来的鸡肉用凉水冲一下，洗掉上面的血沫。嫌麻烦的话，此过程可省略╮(╯▽╰)╭
- 4.
把鸡肉放进锅里，根据鸡肉的量添水，大约是没过鸡肉3指深的样子。
- 5.
大火烧开之后，倒入香菇、姜蒜，换小火，盖上盖子炖约1.5小时。【如果是电磁炉，那就更简单啦，把鸡肉放进去加水，直接按煲汤键就可以啦！】
- 第6步.
炖好之后，放1.5勺盐，关火，盛出。因为是清淡版嘛，所以我放的盐较少，如果觉得太淡，可以再略加一点盐。
小贴士
1、第二步很重要哦，这样炖出来的鸡肉不会散掉，肉比较紧致。而且，鸡汤也不会太油腻。
2、葱可以不要。姜最好要放哦，否则会有点腥。
