冰糖蜂蜜柚子茶
冰糖蜂蜜柚子茶的做法说明
葡萄柚英文名为Grapefruit，Pomelo，具有皮薄，红果肉等特点。葡萄柚对于肌肤具有洁净与润泽的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸与果酸，都具有润泽与深层洁肤的功效，类黄酮能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力。这些成份所产生的共同作用，让葡萄柚具有完美的净化功能。
葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、利尿、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织，同时也有强化肝功能的作用，胆结石，增进食欲，利尿，美白，抗蜂窝组织炎，减肥，月经不顺，增进记忆力，净化思绪，减轻忧郁不安，抗菌。滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖，水肿及淋巴腺系统之疾病等。
这么好的葡萄柚可是口感常常是酸酸的、微苦的~~吃掉一整颗，哎呦，牙齿都酸倒了，所以今天我们做一瓶酸甜可口，不苦不涩的冰糖蜂蜜柚子茶，每天早晚来一杯，空闲时间来一杯，好皮肤好身体离你还会远吗？
冰糖蜂蜜柚子茶的做法与步骤
- 第1步.
葡萄柚4个，洗净备用。
- 第2步.
用削皮刀把柚子皮薄薄的削下来
- 第3步.
削下来的柚子皮越薄越好，最好不要带柚子皮里白白的那层肉儿，那个很苦的
- 第4步.
将削下来的柚子皮切丝
- 第5步.
柚子皮丝放在盐水里煮开，闷5分钟，用凉水反复冲洗揉搓，如此反复煮3次，以去除柚子皮的苦涩味儿。
- 第6步.
煮好的柚子皮会微微透明，一点苦涩味儿都没有，反而有淡淡的咸味，如果你尝了还有苦味，那么别犹豫，继续煮继续泡吧！
- 第7步.
煮柚子皮的同时，我们可以开始剥柚子了，一定要全部去除柚子皮和白筋，只保留果肉部分，并将果肉掰散。
- 第8步.
准备干净无油的保鲜盒，撒一层冰糖（冰糖提前用搅拌机打碎，也可以用白糖代替）。
- 第9步.
在冰糖上均匀的铺一层柚子粒。
- 第10步.
就这样一层冰糖一层柚子，压实。
- 第11步.
煮好放凉的柚子皮丝也同样一层冰糖一层柚子皮放入保鲜盒。
- 第12步.
将保险盒盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏半天或者一晚，冰糖会更好的和果肉混合并渗入果肉，腌出果汁。
- 第13步.
腌制一晚后将果肉、果皮和果汁一起倒入无油的锅里大火煮开，后转中火继续煮5分钟，边煮边搅拌。
- 第14步.
为了让柚子茶有粒粒橙那种颗颗果粒的口感，所以我会将大部分的果肉盛出，然后果汁继续熬煮至减少一半或三分之二，不要忘记边煮边搅拌哦！
- 第15步.
果汁减少后将之前盛出的果肉倒回锅中继续煮开后关火，待稍冷却后加入蜂蜜（我这次加的是结晶蜂蜜，所以是白色的）。
- 第16步.
趁热将柚子茶分装入事前准备好的干净无油的玻璃瓶，倒扣冷却后移入冰箱保存。
- 第17步.
小小装饰了一下瓶子，准备送给朋友一起分享。
小贴士
1、要想做出不苦不涩的柚子茶，选购柚子是很重要的，普通的浅黄色皮的柚子或者浅黄色皮的红心蜜柚，柚子皮很难去除苦涩，所以要不喜欢苦涩味道的就要买这种橘黄色皮的红心葡萄柚，这次做了4个。
2、做柚子茶的保鲜盒、锅子、瓶子都要保证无油哦！
3、按照这种方法做出来的柚子茶其中柚子皮的部分几乎没有苦涩味儿，所以柚子皮可以全部放进去，我第一次做怕苦涩，放了一半，后来发现柚子皮还不如柚子肉苦。
