萝卜蛋卷

萝卜蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   萝卜切丁，猪肉剁末。锅里倒入油，先将猪肉炒熟，再倒入萝卜，放适量盐，翻炒一会，加入适量水，煮一会，勾芡，起锅，撒上葱花。

2. 2.

   番薯粉放适量水，打入鸡蛋，搅拌均匀。 倒少量油在平底锅中，用汤勺放适量番薯淀粉水，摇晃，让它铺满平底锅，要薄一点，看见边上皱起就可以了。依次放在一起。（下一块蛋皮可以不用放油)

3. 3.

   将煎好的蛋皮切成两个半圆形，叠在一起。接下来，用小勺子放适量炒好的料摆成“一”字在蛋皮中央，掀起一边盖住料，另一边也盖过来，然后从下面先折一下再卷起来就OK啦！