香菇胡萝卜焖饭

香菇胡萝卜焖饭的做法与步骤

1. 1.

   香菇洗净，摘去根蒂备用

2. 2.

   腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以

3. 3.

   胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

4. 4.

   锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下

5. 5.

   下入香菇和胡萝卜翻炒

6. 6.

   加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味

7. 7.

   将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香

8. 8.

   等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

9. 9.

   直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可