冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水，第一遍用清水，第二遍时放入生姜一起，焯好后成出备用。

2. 2.

   切葱姜，冬瓜。

3. 3.

   炖锅里加入冷水，葱姜，料酒，最后加入排骨，大火烧开转小火，炖到快软烂时加入切好的冬瓜，放入盐。

4. 4.

   待冬瓜入味但尚未烂时，关火，出锅。