客家菜：牛奶根瘦肉汤
客家菜：牛奶根瘦肉汤的做法说明
牛奶根野生于山野或坑坝，生于水边质量最佳，其气味清香，性质温和，用它炖煮排骨、瘦肉汤，有去腥增香、突显山野气息的作用。
牛奶根能去风湿补气，健胃消食，具有清肝明目，解署清热等作用。
客家菜：牛奶根瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶根洗衣净待用。
- 第2步.
将瘦猪肉切片。
- 第3步.
将牛奶根、瘦肉片装入盆中。
- 第4步.
放入适量清水、食盐，并隔水蒸炖25分钟。
- 第5步.
调味即可上桌，肉香汤甜，芬香怡人。
牛奶根野生于山野或坑坝，生于水边质量最佳，其气味清香，性质温和，用它炖煮排骨、瘦肉汤，有去腥增香、突显山野气息的作用。
牛奶根能去风湿补气，健胃消食，具有清肝明目，解署清热等作用。
将牛奶根洗衣净待用。
将瘦猪肉切片。
将牛奶根、瘦肉片装入盆中。
放入适量清水、食盐，并隔水蒸炖25分钟。
调味即可上桌，肉香汤甜，芬香怡人。
