一束虾仁西兰花

一束虾仁西兰花

一束虾仁西兰花的做法说明

这道菜像不像一束花?虾是红花,西兰花是绿叶!

一束虾仁西兰花的食材和调料

食材:虾仁西兰花
辅料:料酒、淀粉、胡椒粉、、食用油

一束虾仁西兰花的做法与步骤

  1. 1.

    虾仁用料酒腌五分钟,同时将西兰花在开水中煮三分钟

  2. 2.

    外加切蒜

  3. 3.

    油下锅,虾仁抓淀粉

  4. 4.

    蒜下锅炒香,将虾仁放入快速翻炒至稍稍变红

  5. 5.

    放入西兰花一起翻炒

  6. 6.

    加盐、胡椒粉和水适量

小贴士

TIPS:
虾不可以在油还不热时下锅,否则淀粉会呈半融化状态粘在一起。

成本:主要取决于虾的质量,本次成本3镑左右。

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