白蟹炒年糕

白蟹炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   倒油，加热，放生姜

2. 2.

   把蟹切块，放入锅里，翻炒变色

3. 3.

   放入青菜年糕片，倒入料酒生抽，少许糖

4. 4.

   盖锅盖，调小火，等五到十分钟，

5. 5.

   把鸡蛋打成鸡蛋糊，淋在年糕上，翻两下

6. 6.

   关火，翻炒，鸡蛋熟了即可装盘