新疆炒米粉

新疆炒米粉的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切好用淀粉，盐和老抽腌下

2. 2.

   热锅放油，等油热了加葱姜蒜，干辣椒，小辣椒，花椒下锅，炒出香味

3. 3.

   把鸡肉放进去翻炒，变成白色后，加红油豆瓣酱和少许老干妈豆瓣酱（老干妈不加也成），翻炒

4. 4.

   再把番茄，白菜丢进去，翻炒炒，放入一点老抽，就可以把煮好的米粉丢进去搅拌均匀，加少许水，煮一小会，收个汁就好啦~