椰奶紫薯黑米露

椰奶紫薯黑米露

椰奶紫薯黑米露的做法说明

對紫紫的的甜點無法抗拒。

椰奶紫薯黑米露的食材和调料

紫米兩杯
椰奶一罐
牛奶
紫薯兩小條

椰奶紫薯黑米露的做法与步骤

  1. 1.

    紫米煮熟,去水。

  2. 2.

    準備一個鍋,放入紫米和椰奶,小火煮(不停攪拌)

  3. 3.

    加入冰糖直到味道偏甜

  4. 4.

    同時把切成塊的紫薯蒸熟

  5. 5.

    椰奶紫米露出鍋前三分鐘放入紫薯,完成。

  6. 6.

    放涼了冰鎮,要吃的時候拿出來兌牛奶進去。

小贴士

紫薯蒸熟後切記不要太早放入鍋裡,因為紫薯很容易爛,煮久了就不見了。放冰糖的時候只要調好紫米跟椰奶的甜度,紫薯本來就很甜了不必擔心。

如果是吃熱的,出鍋前放牛奶煮。

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