西红柿土豆洋白菜炒鸡蛋

西红柿土豆洋白菜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，洋白菜切丝，西红柿切滚刀块，鸡蛋打散打成鸡蛋液

2. 2.

   鸡蛋炒熟盛出备用

3. 3.

   锅内放少许油，放花椒、葱姜炝锅。然后下土豆丝翻炒。放生抽、少许盐，再点一些水烧一下

4. 4.

   水烧尽后，放西红柿翻炒，放一点糖

5. 5.

   大部分西红柿炒出水后，下洋白菜翻炒，第二次放盐

6. 6.

   待炒熟后，放提前炒好的鸡蛋，简单翻炒，关火装盘