杏鲍菇干煸五花肉，美美的下饭菜
杏鲍菇干煸五花肉，美美的下饭菜的做法与步骤
- 1.
将肉及杏鲍菇切成1.5*1.5cm大小；
- 2.
用水焯一下肉和杏鲍菇去腥，注意焯肉时注意冷水下锅；
- 3.
热锅至三成热，将肉下锅，中小火煸炒出油，至焦黄，多余的油倒出来留着炒菜用；
- 第4步.
放入杏鲍菇煸炒，加入适量黄酒，无需放水，大火烧开，小火慢炖炖上30-40min，香喷喷软糯的干煸五花肉就出锅啦。
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