豆豉蒸花鲢

豆豉蒸花鲢的做法与步骤

1. 1.

   花鲢去鳞洗净；葱姜蒜切段，切丝，拍碎备用；

2. 2.

   鱼少许盐抹鱼全身，入味一刻钟；

3. 3.

   生抽、料酒、糖、少许盐、鸡精调入小碗预备；

4. 4.

   热锅冷油下葱姜蒜出香，下豆豉干辣椒出香关火；

5. 5.

   热油连同豆豉辣椒倒到鱼身上，再倒上调好的料；

6. 6.

   上锅蒸15分钟就行；