蔓越莓粗粮小蛋糕
蔓越莓粗粮小蛋糕的做法说明
简单烤出拥有美妙香气的小蛋糕 咬到蔓越莓干时是个甜蜜的小惊喜喔
蔓越莓粗粮小蛋糕的做法与步骤
- 1.
烤箱180度预热
- 第2步.
将面粉、全麦粉、红豆粉（过筛后再用）、肉桂粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀
- 第3步.
红糖倒入温热的牛奶中搅拌融化
- 第4步.
做法2加入鸡蛋、色拉油、和做法3搅拌均匀
- 第5步.
加入蔓越莓干搅拌均匀
- 第6步.
倒入连模中 放入烤箱中下层 保持180度 烤15~20分钟
- 第7步.
冷却后撒上糖粉即可
小贴士
1.红豆粉那一项可以任意换 只要是你喜欢的粉都可以拿来用 只是记得要过筛不然口感会粗糙
2.这次我用的散称的普通面粉 可能是高筋的 但吃起来还是很松软不会硬也不会像面包 可能是没有筋度的全麦粉和红豆粉综合了它 如果你愿意也可以用低筋面粉
3.份量正好够一个六连模 我真是毫不浪费阿 哈哈哈
4.肉桂粉不要太多 不然只闻得到肉桂味就没不好玩了哈
5.如果模具会沾粘的话记得刷薄薄的油 我这个模具是最开始烘焙时买的廉价六连模 烤出来会有点点沾 用脱模刀才顺利脱模了
