卤水汁

卤水汁的做法与步骤

1. 1.

   热锅冷油，同时放入生姜，大蒜，花椒，略微翻炒后，加入海鲜酱，炒匀，加入除了冰糖的其它所有材料。

2. 2.

   大火煮开后，转小火，煮20分钟。

3. 3.

   加入冰糖再煮15分钟，关火。

4. 4.

   沥出材料，汤汁即为卤水汁。