菠菜炒粉条
菠菜炒粉条的做法说明
看到的菠菜粉条做法多数是凉拌，但是我喜欢炒的，遂上传自己的版本。韩式料理也有这个菜，口味略不同
菠菜炒粉条的做法与步骤
- 1.
菠菜洗净摘好，
- 2.
粉条剪短用热水浸泡，大概十来分钟就软了，沥干水备用
- 3.
锅内热油，炒菠菜，放盐调味
- 4.
下粉条，沿锅边淋些醋，紧接着倒些芝麻油，然后关火，在锅子的余温中兜炒均匀即可装盘
小贴士
1、盐要在下粉条前就放，粉条吸味，要是放了粉条再加盐，就会变成粉条咸而菠菜淡而无味了
2、醋和芝麻油都是起锅前放，忘了为什么要这样，只记得要这样做呵呵
3、韩式料理也有这道菜，我吃的感觉是没有放醋，可能搁了点糖，并且洒了白芝麻，口味清香
