Oreo cupcake with oreo cream frosting

Oreo cupcake with oreo cream frosting的做法与步骤

1. 1.

   烤箱预热180摄氏度

2. 2.

   将掰成小块的德芙，热水和可可粉混合并搅拌至光滑无颗粒，放至冷却。

3. 3.

   混合面粉，盐，白砂糖和苏打粉。

4. 4.

   添加3勺植物油到冷却的巧克力混合物中。再加入鸡蛋，塔塔粉和香草精，用搅拌机搅打1分钟使其充分混合。

5. 5.

   将步骤4和3的混合物放到一起用打蛋器或者橡皮刮刀混合均匀。（避免过度搅拌)

6. 6.

   在烤盘中放进纸杯。每个纸杯中放进一片除去一层饼干的奥利奥。即为一片饼干和一层夹心。取下的奥利奥饼干放到密封袋中待用。

7. 7.

   将面糊倒入纸杯至8分满。放入烤箱中层烘烤15-20分钟。烤好后立马取出放凉。焖过的cupcake色泽会变深，湿润度也会降低。

8. 8.

   将无盐黄油放至室温，中速打发至变白且体积膨胀，加入1/4的糖粉，继续中速打发；再加入1/4的糖粉，打发。依次重复至浓稠度达到可以裱花。

9. 9.

   将奥利奥碾成粉状，加入糖霜，低速搅拌。

10. 10.

    将糖霜装入裱花袋中，在冷却的cupcake上裱花。

11. 11.

    最后的最后，如果你是奥利奥的忠实粉，请在奶油霜上放上一片奥利奥，看起来更可人哦。