蔓越梅手指饼干

蔓越梅手指饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油切块室温软化，鸡蛋打散，低筋面粉过筛两遍

2. 2.

   黄油加糖粉搅拌均匀，分多次少量加入蛋液打至蓬松

3. 3.

   步骤2中加入低筋面粉拌匀，再加入蔓越莓拌匀（蔓越莓一定要切成细小的颗粒，不要太碎）

4. 4.

   烤箱预热180度，面糊装入模具内

5. 5.

   烤盘放置中下层，180度，12-15分钟。出炉后稍放凉，倒扣直接脱模