蔓越莓酸奶排包

蔓越莓酸奶排包的做法与步骤

1. 1.

   除蔓越莓外，后油法揉至扩展；（用液体油可以一起加入）

2. 2.

   放温暖湿润处发酵两倍大；

3. 3.

   排气、分10剂、静置20分钟；

4. 4.

   取一剂，擀至椭圆形，从右向左卷，再搓长；（一次搓不长，可松弛下再搓）

5. 5.

   放于烤盘内；

6. 6.

   码于烤盘中，放温暖湿润处进行发酵；

7. 7.

   发至两倍大；

8. 8.

   烤箱175度预热，中下层25分钟即可。