软炸椒盐平菇

软炸椒盐平菇的做法说明
酥脆喷香,配啤酒,宵夜好搭档!
软炸椒盐平菇的做法与步骤
- 1.
淀粉面粉泡打粉加水搅成糊糊,打入鸡蛋
- 2.
平菇洗净撕成条,控干水分。
- 第3步.
面糊里加椒盐粉,平菇均匀裹面糊。
- 第4步.
平菇一根根入油锅,大火炸。
- 第5步.
炸好的平菇再一次入油锅,炸脆。
- 第6步.
捞出,撒椒盐,拌匀。
小贴士
加泡打粉和鸡蛋都是为了更蓬松。入两次油锅会更脆。平菇要控干水份!
酥脆喷香,配啤酒,宵夜好搭档!
淀粉面粉泡打粉加水搅成糊糊,打入鸡蛋
平菇洗净撕成条,控干水分。
面糊里加椒盐粉,平菇均匀裹面糊。
平菇一根根入油锅,大火炸。
炸好的平菇再一次入油锅,炸脆。
捞出,撒椒盐,拌匀。
加泡打粉和鸡蛋都是为了更蓬松。入两次油锅会更脆。平菇要控干水份!