绝味海鲜米面
绝味海鲜米面的做法说明
一个字“鲜”！
绝味海鲜米面的做法与步骤
- 1.
洗净所有食材，猪肉切片，鲜香菇切片，生姜切片，小青菜切段，最后把螃蟹切两半，把嘴边的赃物取出。
- 2.
锅里倒油，冷油就放生姜慢慢煸炒，稍微泛黄就把蟹竖着放在油里炸，稍后放猪肉跟河虾、香菇继续煸炒，倒入料酒炝下锅，加入盐即可倒水，再放入蛤蜊。
- 3.
待水煮滚，加鸡精，尝下味道，放入米面（麦面）煮的半熟，然后再放入小青菜（这样小青菜才不会煮烂了）。最后再煮一下下，就可以了。
- 4.
我这个螃蟹是快死了就煮过的，所以是整只的，如果是生的拿来煮面，味道绝佳！就按我上面的做法。^o^~
小贴士
螃蟹的嘴巴一定要取出来扔掉，很脏的。
