浓汤鲜虾蛋烧

浓汤鲜虾蛋烧的做法说明

上周和朋友一起去吃关东煮，看到类似蛋烧的东西在锅里一起煮，想象了下口感，觉得会不错，所以回来试一下~
结果果然是——灰常灰常灰常好吃！！！！！！！！

今天卷的太惨不忍睹不要看它了(*´Д`)
但是真的好吃！！！
一定趁热吃！蛋烧煮过之后吸饱了汤汁一口咬下去大大的满足！！！
特地加了虾肉，新鲜虾的鲜甜配上高汤的浓厚不能更棒！！！

浓汤鲜虾蛋烧的食材和调料

高汤	（鸡汤、猪骨汤都可，都没的话浓汤宝也行）
鸡蛋	2个
糖
盐
牛奶	30ml
虾	2只

浓汤鲜虾蛋烧的做法与步骤

1.
鸡蛋两个加入30ml牛奶，一小勺糖，一点盐调味打散
2.
虾肉煮熟切小丁【这里我直接用了中午吃剩的水煮虾】
3.
虾肉和蛋液搅拌均匀
4.
锅中倒入少许油，小火加热，蛋液倒入【约1/4】至铺满锅底，半凝固时用筷子卷起推至另一头，再次倒入蛋液，直至蛋烧成型~【可使用厚蛋烧大法！┐('～`；)┌ 】
5.
成型的蛋烧取出切块备用
6.
锅中加入高汤【这里我用了家里熬的猪骨汤】加热，加入少许盐、生抽调味【这里调味自定~其实我还加了花生酱》《加些蔬菜也很棒！】
7.
切块的厚蛋烧加入汤中煮至沸腾关火出锅
8.
一定泡汤趁热吃！！！咬一口满口汁水，冬天来一碗太棒！