酸菜豆米

酸菜豆米

酸菜豆米的做法说明

开胃的酸菜,粉糯的豆米,一点点舌尖上的辣~不吃掉三碗饭绝对不可能!!贵州人的挚爱呀~
在贵州的菜场上,一定会有酸菜和豆米卖,它们真的是生活的一部分。

酸菜豆米的食材和调料

酸菜
豆米
辣椒

酸菜豆米的做法与步骤

  1. 1.

    热锅下油,爆香蒜和干辣椒

  2. 2.

    倒入豆米翻炒,用铲子压碎,不用全部压烂。这样会比较入味又有口感。

  3. 3.

    倒入切好的酸菜。加适量盐和酱油。

小贴士

因为酸菜和豆米都是熟的,所以不用炒很久。

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