百叶包肉

百叶包肉的做法与步骤

1. 1.

   将肉末放入一只大碗，倒入加工好的雪菜笋丝，加一只鸡蛋、生粉、生抽、盐和葱姜末，倒入少许色拉油然后充分搅拌均匀

2. 2.

   百叶切成15公分大小见方

3. 3.

   百叶铺平，一端放入拌好的肉末朝另一方向卷的同时，两边多余的部分百叶也折进去包好，尾部用蛋液涂一下粘合住成条状

4. 4.

   全部包好放入碗中，入锅蒸熟即可