胡萝卜猪肉丸
胡萝卜猪肉丸的做法说明
弹性十足，口感超好，猪前腿和胡萝卜可谓是完美搭配……此款同样适合小孩
胡萝卜猪肉丸的做法与步骤
- 1.
猪前腿肉去皮后手剁成肉糜，胡萝卜擦成细丝
- 2.
加入适量的盐、料酒、生抽和蚝油，少量的花椒粉和姜粉
- 3.
用手将其搅拌并摔打上劲
- 4.
将拌好的料搓成肉丸，下油锅炸，炸熟即可
- 5.
将炸好的丸子放入有厨房纸巾的盘子，吸掉部分表面油分，即可排盘食用
小贴士
一次可多做一些，冷冻保存，可以变化出很多菜式：青椒肉丸、鱼香肉丸、丸子白菜汤、丸子烧粉条等等
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