辣炒海带丝
辣炒海带丝的做法与步骤
- 第1步.
先将海带、黄瓜、胡萝卜切丝，蒜头切末
- 第2步.
锅里放入水，在水里加少许白醋烧开
- 第3步.
将海带丝放入水里烧两分钟后盛出
- 第4步.
锅里加少许油，推入蒜末炒香后再加入胡萝卜丝、黄瓜丝略炒
- 第5步.
加入海带丝及牛肉酱继续翻炒，调加入少许糖、盐、鸡精调味后出锅
小贴士
海带需事先泡制，我是先把海带洗净后泡了一天，期间要换几次泡海带的水；
海带在水里烧开后可再用冰水把海带泡一下，可增加海带的Q感；
牛肉酱可换成辣椒酱等自己喜欢的酱品。
先将海带、黄瓜、胡萝卜切丝，蒜头切末
锅里放入水，在水里加少许白醋烧开
将海带丝放入水里烧两分钟后盛出
锅里加少许油，推入蒜末炒香后再加入胡萝卜丝、黄瓜丝略炒
加入海带丝及牛肉酱继续翻炒，调加入少许糖、盐、鸡精调味后出锅
海带需事先泡制，我是先把海带洗净后泡了一天，期间要换几次泡海带的水；
海带在水里烧开后可再用冰水把海带泡一下，可增加海带的Q感；
牛肉酱可换成辣椒酱等自己喜欢的酱品。
