烤比利时松饼(名字是浮云..

烤比利时松饼(名字是浮云..的做法说明
其实...这就是比利时华夫饼的配方,只不过被我突发奇想烤成了饼.....
烤比利时松饼(名字是浮云..的做法与步骤
- 1.
所有原料倒入碗中
- 2.
揉成光滑面团,发酵1小时
- 3.
发酵完成后将面团均分成8个小面团,滚圆后继续发酵15分钟
- 4.
烤箱预热200度
- 5.
将小面团用手压成圆饼状,烤盘垫油纸,将整好形的面团放在油纸上
- 6.
烤大约10-15分钟(根据圆饼的薄厚决定),烤至饼膨胀,颜色有微微的焦黄色就可以了
小贴士
揉面和发面我都是用面包机完成的,非常方便
烤出来外面是脆脆的,里面奶香味很足,有点像马芬