双色毛巾蛋糕卷

双色毛巾蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   首先参考戚风蛋糕做法做好蛋糕糊（接近硬性发泡）。

2. 2.

   将1/2大匙抹茶粉放入盆内，再挖2大匙蛋糕糊放入盆内，用橡皮刮刀翻拌均匀。

3. 3.

   再取1/2蛋糕糊倒入拌好的抹茶面糊内，用橡皮刮刀翻拌均匀。

4. 4.

   分别将剩余的1/2原味蛋糕糊及拌好的抹茶蛋糕糊装入挤花袋内。（建议：如果你用的是一次性挤花袋的话，把口剪稍大一点，挤起来会比较方便)。

5. 第5步.

   先在烤盘中斜挤上抹茶蛋糕糊，每挤一行，空出一行的位置。

   
6. 第6步.

   再在空出的位置上挤上原味蛋糕糊。

   
7. 7.

   烤箱预热，以上下火、150度、中层烤30分钟，转单上火、170度烤一分钟至表皮上色。

8. 8.

   烤好后撕去油纸，反面放烤网上，晾至温热利用擀面杖卷起。