蒜蓉粉丝大螃蟹

蒜蓉粉丝大螃蟹的做法与步骤

1. 1.

   将梭子蟹洗净去肺、沙袋和脐后，切成两半

2. 2.

   将蒜头、姜切成沫，葱叶切成花、葱白切条备用

3. 3.

   将粉丝用温水泡7-8分钟左右

4. 4.

   将粉丝控干，拌入生抽、糖、盐、味精后拌匀后，取盘将泡好的粉丝摆入盘底，然后在上面摆好螃蟹，并将粉丝中的酱油汁浇在螃蟹身上一部分

5. 5.

   将蒜蓉和姜蓉用热油爆炒一下后，立即浇到螃蟹身上

6. 6.

   将蟹盖盖上后，放入烧开的蒸锅中，整10-15分钟后取出即可

7. 7.

   开动