炝炒圆白菜
炝炒圆白菜的做法说明
很简单的一道菜，口感好，且健康哦~
炝炒圆白菜的做法与步骤
- 1.
热锅凉油。待油烧热后放入一小把花椒。我个人喜欢吃口感比较麻的，所以花椒会放相对多一些。
- 2.
倒入手撕好的圆白菜，大火进行翻炒。
- 3.
圆白菜变成鲜绿色后，倒入适量酱油。也可加一些蚝油。进行翻炒。
- 4.
最后放入适量的盐和干辣椒。翻炒几回合即可出锅。
小贴士
1.没开口的花椒进油锅会蹦油。建议将没开口的花椒挑出来已避免被油烫伤。
2.这道菜不用炒太久，时间长了会影响圆白菜的口感。
3.干辣椒不要太早进锅，以避免辣椒变黑。
