可乐卤蛋

可乐卤蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋隔水蒸熟

   
2. 第2步.

   把蒸熟的鸡蛋立即放到盛冷水的盆子里，这样蛋壳就比较好剥

   
3. 第3步.

   锅子里倒入可口可乐，加入花椒粒、老抽和盐一起煮开

   
4. 第4步.

   下入熟鸡蛋，盖上锅盖焖煮

   
5. 第5步.

   再次煮开后不时用筷子拨动一下，让鸡蛋上色均匀，5分钟后关火