娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）
娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）的做法说明
白菜软糯入味
鸡蛋油面筋鲜美
粉丝融了蒜蓉的香味
太鲜！
娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）的做法与步骤
- 1.
准备阶段：葱姜切片；大蒜切末；面筋对半切开；白菜切碎；粉丝泡软切两半；鸡蛋打散
- 2.
倒油，葱姜爆香
- 3.
炒蛋。 放切好的白菜进锅翻炒，白菜炒软，加少量热水。
- 4.
放油面筋。
- 5.
最上面铺上粉丝，粉丝上均匀撒上蒜蓉。 保持水量铺满锅底但不能没过粉丝的高度。 盖上锅盖。
- 6.
两三分钟后开锅，搅拌。 放盐。 再盖锅入味道两分钟。
- 7.
开盖出锅！ 开动！
