纯素火锅麻辣烫
纯素火锅麻辣烫的食材和调料
| 纯素四川火锅底料 | （或麻辣烫底料） |
| 香菇+金针菇+蘑菇 | |
| 番茄 | |
| 素海鲜酱 | |
| 炸过的豆腐+面筋 | |
| 生抽 | |
| 莴笋 | |
| 烫熟的粉丝 | |
| 大白菜 | |
| 麻酱+糖+水 | 蘸料 |
| 香菜+葱末+蒜末 | ‘’ ‘’ |
| 新鲜辣椒末 | ‘’ ‘’ |
| 红或白腐乳 | ‘’ ‘’ |
| 素沙茶酱 | ‘’ ‘’ |
纯素火锅麻辣烫的做法与步骤
- 1.
纯素四川火锅底料（或麻辣烫底料）+香菇+金针菇+番茄+素海鲜酱+炸过的豆腐+面筋+生抽，炖煮
- 2.
煮开后，加莴笋+烫熟的粉丝+大白菜，再次煮开后关火。
- 3.
把烫熟的食材盛出在碗里
- 4.
加入用【麻酱+香菜+葱末+蒜末+红或白腐乳+新鲜辣椒末+水+糖+素沙茶酱】搅匀的蘸料。
