青椒炒青茄丝

青椒炒青茄丝的做法与步骤

1. 1.

   锅烧热，玉米油入锅。

2. 2.

   将青茄丝倒入锅中，加生抽、盐爆炒。

3. 3.

   将青椒和蒜放入，加少许老抽爆炒。

4. 4.

   加少于水，盖锅盖，中火，直至水开。

5. 5.

   翻炒，起锅。